Le Mot du Président

Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, Chers Amis et Confrères

La Chaîne des Rôtisseurs invite les amateurs de gastronomie, de bonne chère et de vins fins à partager les valeurs d'excellence et de fraternité qui nous unissent dans la perpétuation des grandes traditions culinaires.
Le caractère distinctif de notre association réside dans le rassemblement d'amateurs et de professionnels du monde entier, qu'ils soient hôteliers, restauranteurs, chefs ou sommeliers, autour de l'appréciation de la bonne cuisine.
La Chaîne des Rôtisseurs a également pour objectif d'encourager et de développer les compétences et le savoir-faire des jeunes chefs et sommeliers de tous horizons, par le soutiendes concours internationaux des Jeunes Chefs Rôtisseurs et des Jeunes Sommeliers.
Forte de près de 25 000 membres, la Chaîne des Rôtisseurs est aujourd'hui implantée dans plus de 80 pays et réunit des passionnés qui partagent les mêmes valeurs de qualité, de gastronomie, de promotion des arts culinaires et des plaisirs de la table.
Nous vous encourageons et vous invitons à nous rejoindre et à intégrer notre communauté internationale.

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Een woord van de president

Dames en heren, beste vrienden en medebroeders

De Chaîne des Rôtisseurs nodigt liefhebbers van gastronomie, lekker eten en goede wijnen uit om de waarden van uitmuntendheid en broederschap te delen die ons verenigen in het voortbestaan ​​van grote culinaire tradities.

Het onderscheidende karakter van onze vereniging ligt in het samenkomen van amateurs en professionals van over de hele wereld, of het nu hoteliers, restaurants, chefs of sommeliers zijn, rond de waardering van een goede keuken.

De Chaîne des Rôtisseurs wil ook de vaardigheden en knowhow van jonge chef-koks en sommeliers met alle achtergronden aanmoedigen en ontwikkelen, door de internationale wedstrijden van Jeunes Chefs Rôtisseurs en Jeunes Sommeliers te steunen.

Met bijna 25.000 leden is de Chaîne des Rôtisseurs nu gevestigd in meer dan 80 landen en brengt liefhebbers samen die dezelfde waarden van kwaliteit, gastronomie, promotie van de culinaire kunsten en de geneugten van de tafel delen.

We moedigen je aan en nodigen je uit om je bij ons aan te sluiten en deel uit te maken van onze internationale gemeenschap.


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