Vue sur les événements futurs
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Overzicht van de toekomstige events
Monthly Thursday after-work gatherings @ charming bar Barsey-Warwick
Get ready for an exquisite start to the year as the Belgian Bailliage kicks off its thursday monthly after-work gatherings ! After a long week's work, join us every first Thursday of the month from 18:30 to 20:30 for two delightful hours of drinks, cocktails and finger food at the charming price of 54 Euros.
Location:Charming Bar, Warwick Barsey Hotel 381 Avenue Louise, Brussels
Indulge in a selection of delightful drinks and bites expertly curated by Maître Rôtisseur Nicholas Tsiknakos. Enjoy the convivial atmosphere, great music and international camaraderie in a casual setting that promises a memorable evening.
Special Features:
- Time: 18:30 – 20:30
- Location: Charming Bar, Warwick Barsey Hotel, Brussels
- Price: 54 Euros for two hours of drinks and bites
- Special Features:
- Convivial atmosphere with great music and international camaraderie
- Enrollment required
- Contact: Beat Kocherhans (+32 478 907 918) or join the WhatsApp Group: WhatsApp Link below
From now on it is also possible to stay overnight at Warwick Barsey with a 15% discount. Book via res.warwickbarsey@warwickhotels.com or call 0032 (0)25055721 and mention that you are a member of Chaine des Rôtisseurs, together with your membership number
Programme Chaine des Rôtisseurs bailliage de Belgique 2025
12. 13/11 OMGD Thursday after-work gatherings @ charming bar Barsey-Warwick with Lausanne Alumni/Vatel Alumni
Indulge in a selection of delightful drinks and bites expertly curated by Maître Rôtisseur Nicholas Tsiknakos.
This edition will feature a refined combination of wild game dishes paired with carefully selected wines, presented and commented on by the house sommelier of Horeca Totaal.
Enjoy the convivial atmosphere, great music, and international camaraderie in a casual setting that promises a memorable evening.
Special Features:
🕕 Time: 18:30 – 20:30
📍 Location: Charming Bar, Warwick Barsey Hotel, 381 Avenue Louise, Brussels
💶 Price: 54 Euros for two hours of drinks and bites
✨ Highlights:
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Exclusive pairing of wild game dishes and wines guided by Horeca Totaal's house sommelier
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Convivial atmosphere with great music and international camaraderie
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Enrollment required
📞 Contact: Beat Kocherhans (+32 478 907 918) or join the WhatsApp Group (above).
🏨 Special Offer:
It is now also possible to stay overnight at Warwick Barsey with a 15% discount.
Book via res.warwickbarsey@warwickhotels.com or call 0032 (0)25055721 and mention that you are a member of Chaine des Rôtisseurs, together with your membership number.
13. 13/12 Vives @ WP events @ Witte Paard Blankenberge hotel take over empowered by the Chaine
Programme "Winterland Merveilleux" à Blankenberge
🌟
Rejoignez-nous pour une escapade hivernale magique à Blankenberge – organisée
par les talentueux étudiants de VIVES ! 🌟
Dates : du 12 au 14 décembre 2025
Lieu : Hôtel Cavalli, Blankenberge (à seulement 10
minutes de Bruges !)
Chers membres de la Chaîne,
Cet hiver, venez découvrir la magie de la côte belge grâce à un programme exceptionnel organisé par les étudiants passionnés de la section Logies, Restaurant et Catering de VIVES Graduate School.
Depuis maintenant quatre ans, ces étudiants impressionnent la Chaîne avec leur organisation exemplaire des concours Jeune Rôtisseur et Jeune Sommelier. Avant leur diplôme, ils prennent en main un hôtel complet : les étudiants de deuxième année agissent comme managers, tandis que les première année assurent le service. Une véritable démonstration de passion, d'hospitalité et de l'Art de la Table.
🎥 Découvrez leur travail en vidéo ici
:
https://www.youtube.com/watch?v=i1CQEOhhldM&t=2s
❄️ Programme Winterland Merveilleux – 385 € par personne (en chambre double)
📍 Hôtel 3 étoiles Cavalli,
Blankenberge
🚉
À seulement 10 minutes en train de la féérique Bruges !
📅 Vendredi 12 décembre
- 19.30 Apéritif de bienvenue
- 20.00 Dîner Plateau
de fruits de mer de la Mer du Nord avec vins assortis
(Régimes spéciaux et allergies pris en compte)
📅 Samedi 13 décembre
- Petit déjeuner
- Temps libre :
- Marché de Noël de Blankenberge
- Visite hivernale de Bruges
- Promenade en bord de mer ou d'autres activités
- 18.00 Dîner anticipé, puis :
- Spectacle Winterland au Witte Paard (le petit Moulin Rouge belge)
- Places VIP + 1/2 bouteille de champagne par personne
📅 Dimanche 14 décembre
- Petit déjeuner et départ
🎟️ Places limitées – Premier arrivé, premier servi !
Réservez dès maintenant via Eventbrite
:
👉
Cliquez
ici pour réserver
Soutenons ensemble ces futurs professionnels passionnés de l'hospitalité !
Cordialement,
La Chaîne des Rôtisseurs – Belgique
Winterland Arrangement in Blankenberge
🌟 Ga met ons
mee voor een magisch winterweekend in Blankenberge – georganiseerd door de
getalenteerde studenten van VIVES! 🌟
Data: 12–14 december 2025
Locatie: Cavalli Hotel, Blankenberge (slechts 10
minuten van Brugge!)
Beste Chaîne-leden,
Beleef deze winter de charme van de Belgische kust met een uniek programma, georganiseerd door de enthousiaste studenten van VIVES Graduate Logies, Restaurant en Catering.
Al vier jaar lang organiseren deze studenten met veel succes de Jeune Rôtisseur en Jeune Sommelier wedstrijden voor de Chaîne. In hun laatste jaar nemen ze de leiding over een volledig hotel: de tweedejaars zijn de managers, de eerstejaars runnen het hotel als medewerkers. Een prachtige demonstratie van gastvrijheid en L'Art de la Table.
🎥 Bekijk de making-of video hier:
https://www.youtube.com/watch?v=i1CQEOhhldM&t=2s
❄️ Winterland Arrangement – €385 per persoon (in een tweepersoonskamer)
📍 3-sterren Cavalli Hotel,
Blankenberge
🚆
Slechts 10 minuten met de trein van het betoverende Brugge!
📅 Vrijdag 12 december
- 19.30 Welkomstdrankje
- 20.00 Avondmaal: Noordzee
zeevruchtenplateau met aangepaste wijnen
(Allergieën en dieetwensen worden uiteraard gerespecteerd)
📅 Zaterdag 13 december
- Ontbijt
- Vrije tijd:
- Kerstmarkt van Blankenberge
- Winterse Brugge ontdekken
- Strandwandeling of andere activiteiten
- 18.00 Vroeg diner, gevolgd door:
- VIP-bezoek aan het Winterland Show in Het Witte Paard
- VIP-zitplaatsen
+ halve fles champagne per persoon
(Het kleine Moulin Rouge van België!)
📅 Zondag 14 december
- Ontbijt & vertrek
🎟️ Beperkte plaatsen – wie eerst komt, eerst maalt!
Reserveer nu via Eventbrite:
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hier om te boeken
Laat ons samen deze jonge talenten ondersteunen en belonen voor hun passie!
Met vriendelijke groet,
Chaîne des Rôtisseurs – België